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啤酒鸡腿(6/8)
鸡腿洗净，加盐，十三香，孜然粉和酱油揉匀，腌上半小时。
锅内加入10克植物油。
油热后，转小火，放入鸡腿。
煎至上色，翻过来，煎另一面。
两面都上色后，加入一听啤酒，大火煮开，转小火炖半小时。
生菜洗净控水，撕小片铺在盘底。
大火收汁后，即可盛盘。
来张近照。