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南瓜包子(6/9)
南瓜洗干净，带皮擦成丝。均匀的撒上盐，腌制一会儿，把水分攥出来。
把南瓜用刀略微剁几下，包的时候好包。在陷里面加上油，盐，花椒面，葱末，搅拌均匀。花椒面是用来提味的，不要过量了。
面粉酵母加适量的水揉匀，发好。
如果面团发酵过度了，可以加一点点碱面揉匀。
把面团切成大点的剂子，压成扁圆状。
擀皮包陷，捏褶成型。
这样就可以了。
或这样
饧好之后，入锅蒸熟，大约十五分种就可以了。锅开后关火，三分钟后拾出。开吃吧。