【准备挞皮】
可以自己做，或者买现成的挞皮。
制作挞皮的步骤会在其他菜谱中介绍哈！
将挞皮调整好形状即可。
【准备棉花糖】
选取适量棉花糖，可以揪成小块，或者将一个棉花糖切成两个大块都可以。
【准备蛋挞液】
（1）将蛋黄和细砂糖搅拌
（2）加入淡奶油、炼奶充分搅拌
（3）加入热的牛奶搅拌，使细砂糖溶解
（4）最后加入过筛的低筋面粉再充分搅拌
（5）可以加入适量的棉花糖小块
【准备烤制】
（1）将蛋挞液倒入挞皮
（2）上面的棉花糖先不要放，等烤制还剩5-10分钟的时候再放下去（否则棉花糖会太快溶解）
【烤制】
（1）烤箱预热190度10分钟后，将蛋挞放入烤箱底层开始烤制。烤制时间20-25分钟
（2）为了上色，可以调节烤箱温度至220度再烤制5分钟
【成品】
duang~~~duang~~~duang~~~搞定啦~~~
安装App
