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华丽锅塌豆腐(4/4)
老豆腐洗净切厚片，打一个鸡蛋调成蛋液，蛋液里面加适量盐调味，将老豆腐片两面均匀的裹上蛋液
锅里下油，烧热后下蘸上蛋液的豆腐片煎制
直到两面都煎成诱人的金黄色，透着浓浓的香气
锅里加入适量高汤，生抽酱油，盖上锅盖中小火炖煮10钟，等到汤汁浓郁时撒上葱花和红椒沫就出锅啦，华丽丽的锅塌豆腐！是不是很简单呢