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家常辣椒炒鸡肉(4/5)
准备材料
辣椒切片，姜切丝，蒜切片。
鸡腿切小块，加入酒，盐，五香粉，生抽，少量姜丝腌制10分钟左右。
油热后放入鸡肉爆炒，炒至无水分盛出备用。
油入锅，依次放入姜丝，蒜片，辣椒。辣椒炒软加入鸡肉翻炒匀，起锅前放一点点水呛香。