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酸甜开胃【番茄烧排骨】(6/9)
猪肋排剁小块，这步我要档主代劳了，将猪肋排洗净放清水里浸泡一下，倒掉血水。
奇异果削皮切片放在碟子里留着装盘。
番茄洗净切块。
平底锅放少许油，放入排骨块，把排骨煎得金黄。
放入姜片、料酒、番茄酱、白糖炒匀，放入没过排骨的清水，烧开后转中火焖15分钟。
加入番茄块和食盐，翻炒片刻。
当番茄炒熟即可盛在铺了奇异果的碟子上。
成品。
成品。