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双椒鸡胗(4/4)
鸡胗一定要洗干净。料酒，姜片腌制后焯遍水
所有调料大集合。喜欢辣就多放点辣椒。
热锅凉油，放入姜蒜炒出味道，加辣椒，我搭配了黄瓜丁和鸡胗一起放入。加生抽，糖，醋少许，盐适量即可。
忘了单独来一张，呵呵。右下角是成品哦。