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双椒鸟贝(1/8)
鸟贝清洗下，挑出死的。
掰开
从根部切断
去除大量泥沙肠子
处理完毕再清洗去除粘液
切丁少许料酒抓匀去腥
双椒切丁，葱姜蒜切沫儿备用
下底油，葱姜蒜爆香，双椒下锅炒出辣味儿，下贝肉，断生后下少许盐，厨邦酱油，一点糖提鲜，翻炒出锅。