凉拌豆腐(
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调汁2勺鲜酱油，1勺醋，半勺麻油，少许盐，少许鸡精，少许十三香，辣椒面（按个人口味），大蒜末（按个人口味）。
豆腐冰镇半小时口感更好，豆腐切成1.5乘1.5的块，皮蛋也冰镇一下口感更高
装盘淋上汁
洒上葱花就好
