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家常菜— —鸡血香菇毛豆粥(5/9)
一只鸡的血量,香菇切片,蒜瓣备用,毛豆剥皮~
干锅,没有油的哦。把香菇片入锅翻炒,让香菇里的水份挥发出来,去除水腥味儿~
毛豆,蒜瓣在看到香菇水气挥发差不多了,就可以入锅,加上油翻炒一下~
熬一锅粥,约是两人份量,把粥煮沸~
入食材~
鸡血,如果是水份状的,可以直接入锅。如果是已经凝块状的,适当把鸡血块分割成小块儿~
鸡血一定得熬煮熟,可以使用胡椒粉去腥调味,使用姜片也可以。随意~
热腾腾的粥熬好了,撒些葱花~
儿童粥,美味又营养~