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鲫鱼汤(5/8)
因为喜欢吃鱼所以买了两条,买的时候鱼贩都会处理好,回家收拾干净后在鱼身上抹点盐备用。
一颗番茄去皮后切碎,葱切段,姜切片备用,(不需要蒜,图片的蒜我是另作他用的)
锅内倒油烧热后放鱼煎一小会儿,忘记说了,鱼背上要轻轻划几刀。
鱼两面煎黄后盛出来,换汤锅,加切碎的番茄和葱姜,然后加水,现在是煮熟时间 ^_^
汤在煮的过程中会慢慢变白
汤变得很白的时候放入切好的白萝卜丝一起煮,萝卜忘记拍了。
煮到萝卜变透明的时候放盐和胡椒粉,然后继续煮七八分钟左右,关火。(时间观念我真不强,没注意一共要煮多久时间,因为第一次煮所以好像一直守在锅边观察所以就没注意时间)
享受鲜美的鱼汤啦。虽然第一次煮,但是真的好好喝,一锅汤两个人全喝光。其实步骤好简单,大家都来试试吧✨✨✨