鸡翅热水抄一下，放入凉水洗净。正反面各划几刀，再拿叉子戳小孔以便入味。

放点油将鸡翅正反面小火煎一下（如果不是不粘锅，此步骤可省略，不然粘锅了很难看）

加入水和豉油鸡汁混合液，大火烧开，小火煮鸡翅，煮10-15分钟，煮的过程中翻两三次面让两面的颜色一致，大火收汁，起锅。卖相好味道佳的红烧鸡翅就新鲜出炉啦！