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懒人凤爪(5/7)
凤爪、翅根洗干净备用。
凤爪剁开，翅根刀划出口子，以便于入味。
豆干选厚的那种，切斜片。姜蒜切好备用。
锅中放水，烧开后下凤爪、翅根，出浮末后倒出，再用凉水把凤爪翅根清洗干净。
所有食材全部倒入高压锅内胆中。
放入生抽、老抽、料酒、醋少许、盐、蚝油、麻油。麻油很重要哦。高压锅压20分钟后即可出锅。
出锅啦