酿苦瓜(
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糯米要提前泡两三个小时
把苦瓜洗净，切成长度相等
把苦瓜掏空，备用
把糯米跟肉末搅拌均匀，放入适量的盐。(加这些干香菇会更好吃哦)
把肉末塞进苦瓜里面，放入锅中，煎
煎至金黄色，翻面再煎
煎好后放入沙锅 ,放入适量的水跟盐。大火煮开，转小火炖半个小时左右就可以吃了
