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美味香菇鸡汤(3/3)
因为家里人少，用了半只鸡。冷水下锅焯一下。香菇切块备用。
把香菇，鸡，葱段，姜片，炖肉料放入砂锅中，大火烧开，转小火，炖一个小时以上。我超爱砂锅，煲汤确实好，没有砂锅的话就用别的锅咯。
加少许盐调味。浓汤出锅咯！