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番茄冬瓜卷(12/13)
冬瓜2小块去皮洗净备用。
切成0.5cm左右的厚片。
倒入备好的，快开的清水里煮五分钟。
洗净的西红柿，先和冬瓜君认识一下，一分钟就差不多了吧！
捞出的西红柿，去皮准备切丁。
把西红柿丁放在一边备用。
这时可以把冬瓜捞出来，放在盘子里备用。
肉末，淀粉，甜面酱，鸡精，白胡椒，盐（少放一些因为有腐乳汁），腐乳汁。混合拌匀
热锅，凉油，中小火炒制。
盛出，把它们卷到冬瓜里面。
卷好放进盘子里，摆好。开锅后大火蒸制，15分钟即可。
蒸好的冬瓜卷。
成品