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没有面包机的面包(2/4)
黄油融化,把除了黄油以外的所有材料(一个蛋)混合。手动搅拌均匀加黄油手动和面成光滑面团。有点辛苦,拉不出来手套膜。没办法,没有奢华的面包机。等发酵2倍大。
分成想要的大小形状,放进烤箱进一步醒发20分钟。
刷蛋液进烤箱。上下火175°,20分钟。
中途刷一次蛋液。