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四喜丸子清汤(1/3)
把肉馅切好，胡萝卜，鸡腿磨，也切碎放一起，放点盐，胡椒粉，酱油，料酒，鸡精，打一个鸡蛋豁好。
水烧热，放入姜，把丸子用手团好放水中，
大火烧15分钟，放点盐，在放少许淀粉沟欠。放点小葱出锅。