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蒜末肉糜酱茄子(4/4)
牛肉切丁
茄子切滚刀块
平底锅
炸好茄子，乘出备用，锅内留油，把葱，蒜，姜末，各种调料炒至香味，倒入肉末！翻炒肉丁变色后，倒入炸好的茄子！翻炒均匀后出锅即可！特别下饭的家常菜！