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不用豆瓣酱的酱茄子(1/3)
茄子切条 切片，你们随意
倒入辣椒油（或者干辣椒煸炒）加肉糜炒。一开始茄子非常的吸油，倒很多都会被吸收，但后面油又会多的受不了。所以这一步油就一般的适量，不要多！！！
倒入茄子，加入一点耗油和盐。盐是为了让茄子脱水变软。炒软之后就可以吃了～一点都不比加了豆瓣酱的逊色