整块鸡翅斩三段，在鸡翅上面划几刀方便入味，热锅下油，放入冰糖炒糖色，倒入鸡翅翻炒，加入酱油，蚝油，料酒，十三香还有一点点的盐，最后加入开水闷到汁少了，稠了就可以出锅了！