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厨房小白首秀“烧鸡公”(
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宽窄烧鸡公调料1包(后来测试了一下,实用半袋)
苦瓜去瓤、切段,大葱切段。
鸡肉开水焯一下,滤水备用
大火热油,锅内加入宽巷子烧鸡公调料,半袋,稍微炒制一下,加入鸡肉,一起煸炒
炒制2~3分钟
加入少量饮用水,大火煮沸
收汁
加入苦瓜,翻炒3~4分钟左右,
duang~出锅