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香酥曲奇Cookie(无敌配方比例)(3/4)
黄油室温软化(不要加热),加糖粉和盐打发,一定要打发至发白的膨松状态
黄油打发后,加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀无颗粒,最后加入牛奶到面糊中,混合均匀
装入大号布裱花袋里,用力挤出花型,点缀葡萄干,入预热160度烤箱烤30分钟
出炉,正好做了14个,一定要晾凉再放罐子里喔,超级酥脆,参考一下吧,耶