先把香菇焯水，和肉一起切成小颗粒放到电饭煲中加入老干妈酱，姜末，盐和4汤勺的水或是高汤盖上盖子煮到10分钟左右(因为面是淡的所以酱要比平时吃的菜咸些，还有肉和香菇不要像剁饺子馅这么碎，否则影响口感)

然后加入切成1cm左右的黄瓜块继续熬煮15~20分钟，自己做的酱完成啦^O^。

然后煮面，煮熟了后用自来水冲凉，然后再用凉白开冲洗一次(觉得自来水不卫生，所以加了一下凉白开冲洗╮(╯▽╰)╭)，这样用凉水冲洗过后面就更有嚼劲哦！(其实面只要很有嚼劲都可以选做炸酱面滴)

浇上酱汁可以开吃喽(^V^)。