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羊肉串(2/2)
选择肥瘦1:1的新鲜羊肉或者羊臊子肉切成拇指大小的块，竹签串串儿，注意留空隙不要让肉挤在一起
刷油，上炭火烤，烤到吱吱冒油洒各种调料，分量视个人口味和喜好，勤转动签子，非常简单，呷口啤酒，开吃！