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扇贝粉丝(0/4)
备料：扇贝洗净用小刀划开，把白的肉留下，把白的和比较好的壳留下，用料酒，盐，酱油，花椒粉，鸡精腌制。粉丝用水泡上。辣椒蒜切沫。
锅里放少油把肉沫煸香放盐，酱油，花椒粉鸡精关火，把辣椒蒜伴在肉里面。
摆盘，粉丝剪段，依次放扇贝肉和刚才整好的酱料。（蒜一定要多放点才好吃）
凉水蒸15分钟就好。