1，如图：我一般的比例是一碗南瓜（没压成泥）两碗半面粉，半勺酵母，两勺温水。2，南瓜去皮切块蒸烂压成泥状，用温水把酵母化开倒入南瓜里半匀，在加面粉和光滑，如果最后面团有点粘手可以少加点面，根据实际情况来定，最后一定要和得不软不硬才行，不要偷懒，一定要光滑。3，醒2小时，放2捏小苏打，和匀，再放置15分钟，粘手不要放面，手上察点油就行。

4，还是在抹点油，敢成大饼状，切条，做成花卷，凉水下锅，蒸15分钟就好了

这是我做的紫署花卷