鸡蛋加入几滴水和食用油、食盐后打撒。 2、炒锅下底油烧热后，放入打好的鸡蛋，炒好后出锅。 3、炒锅中放入切好的西红柿，加一点白糖，炒至西红柿翻沙没有硬块。 4、放入炒好的鸡蛋，翻炒一会儿，出锅装盘。