青笋切丝过水绰，葱蒜切末，花椒放在干碗里用热由浇出花椒油，挑出花椒用碗里面的油炒葱蒜出香味放入绰好的青笋，煸炒放入盐鸡精，出锅前放点点酱油～炒炒炒就可以锅了～好吃又美味～