鸡爪(
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200克水，放两大勺蚝油，四大勺酱油，一大勺生粉，糖两大勺，盐一小勺。大蒜，辣椒。搅拌均匀放冷藏
鸡爪泡水洗干净，然后放锅内，水漫过鸡爪放生姜，花椒，胡椒粉，醋，糖一起煮开，然后关火焖五分钟。再拿出来沥干水份。晾干。
水份干的差不多的鸡爪切成两半，放油里炸一会。
炸完就放进第一步里冷藏后冰凉的汁水中泡着。两个小时
两小时后鸡爪连同汁水一起放锅内煮到收汁
做好吃不完可冷藏或冰冻，当零食
