凉拌白菜粉丝(
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洗净白菜,粉丝,香菜,大蒜备用
切取白菜帮部分,用刀平片三次左右,将白菜帮片薄,这样口感好,将片好的白菜切成两段,切成丝(千万要顺着白菜里面的丝切哦)备用
将粉丝放入烧开的水中,煮到粉丝变透明时,捞到冷水中浸泡一会,然后捞出备用
将香菜切成小段,大蒜剁成碎末备用
将备用的粉丝,香菜,大蒜倒入白菜中,加入一勺盐,半勺味精,半勺白醋,一勺白糖,几滴香油,搅拌均匀
装盘,爽口的凉拌白菜粉丝就做好了,夏季很不错的一道菜哦!