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爆炒鱿鱼(2/7)
备好用料，大料，葱（段）姜（丝）蒜（末）红干椒（段）。
鱿鱼洗净切条待用。
青红椒切棱形待用。
锅中放油6成热，放入备好的料炒香变色。
放入备好的鱿鱼大火翻炒，稍变硬，放入料酒。
放入青红椒煸炒至熟。
最后放入盐，味精，香油，出锅。