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卡仕达酱(5/9)
准备好所有材料,低筋面粉提前过筛。
蛋黄里加入白糖。
然后加入牛奶。
加入低筋面粉。
搅拌成均匀的液体,小火加热。
保持小火,一边加热一边搅拌,否则可能会煮成蛋花汤哦!
边加热边不断搅拌,直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。
立即离火并将锅放入凉水盆里,使它快速冷却。
如此,卡仕达酱就做好了。