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黄骨鱼豆腐汤(6/7)
将黄骨鱼清洗干净
豆腐改刀，让入盐水中浸泡，备用
锅内倒入适量的油，小火下姜片、蒜片，煸炒出香味
略微大火，放入洗净的鱼
煎至两面亮黄，加少许盐调味
加入水，与鱼齐平，大火烧开
放入浸泡备用的豆腐，，大火烧5分钟，转小火炖30分钟，加入适量的盐，胡椒粉调味，起锅