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红烧排骨(1/1)
备料,生姜切片,辣椒切断,热锅放油油热后放入冰糖等冰糖融化后倒去排骨进行翻炒。分别倒入料酒,生抽进行翻炒,再倒入配料辣椒生姜一分钟后放入冷水,(超过排骨为准) 先开大火烧开,然后转中火,大概煮40分钟, 最后大火收汁,稍微撒点盐,出锅