大碗中加入6勺面粉，水龙头调到最小流，一边往面里滳水一边晃动着碗用筷子搅拌，搅拌成均匀粒状，有大块的用筷子夹开

锅中烧开水加入碎青菜，准备鸡蛋加少许盐打散加入煮开的青菜中，看鸡蛋有些熟了，搅拌开不要太碎，全熟后加少许盐酱油，下入面疙瘩，搅拌差不多3分钟就可以出锅了