做的时候没有拍，只有成品，下次再拍。把豌豆粉和清水和朗姆酒一起放入锅里，搅拌均匀。开大火，不停的搅拌。（一定记得要不停的搅拌，以防糊底）

搅拌至沸腾后，中火，再继续搅拌大概3—5分钟，就可以起锅了。

倒进容器里，冷却后就可以吃了。每个地方吃的口味，加的调料不一样，随个人口味添加啦。我是喜欢清爽一点，不喜欢太多辣椒油的，所以就放些青椒、蒜泥、胡萝卜丝、黄瓜丝、生抽、醋、盐、味精就欧了。从云南回来之后，一直对大理和西双版纳的吃的念念不忘，希望能尽快去啊。