水烧开，先放入洗净的金针菇，然后青椒丝，胡萝卜丝烫好捞出放入冷开水中浸泡一下。 醋，生抽少点，白糖和蒜蓉搅拌，再把金针菇倒入，搅拌，成盘，滴一两滴麻油就好。 喜欢吃辣的朋友也可以放点辣油～～

做的时候没想起来要传，所以没有过程照片～～不过这个很简单啦～～根据自己的喜好，可以不加胡萝卜加点别的也可以～～