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【蔓德拉的厨房】焦糖苹果蒸面包(5/9)
【面糊制作】鸡蛋与糖拌匀。
冲入牛奶。
筛入低筋面粉、泡打粉，搅拌。
苹果带皮切小方粒，锅中放奶油加热，翻炒苹果。
加入砂糖，炒至苹果发软，染上糖色关火。
苹果粒留四分之一做装饰，其余倒入面糊拌匀。
选深3公分直经7公分的纸杯放入塑胶布丁杯，加入面糊至8分满。
最后在面糊上放装饰之用的苹果粒。
大火蒸15分钟即成。出锅后拿掉布丁杯，插入喜欢的装饰小旗。