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夏日新贵~~雪媚娘(13/14)
砂糖65融于牛奶中,加入三象水磨糯米粉和理想牌粟粉,搅拌均匀,入蒸锅大火蒸30分钟
检查中间无白心状态,就熟了,加入35g黄油搅拌均匀,等凉后包上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟
这时间打发淡奶油(不用教淡奶油打发吧)准备好榴莲果肉
开始工作啰,30g皮沾一点手粉,用擀面杖擀成饺子皮一样
神器出现,浅半圆模 迷你雪媚娘模具 http://tb.cn/ondyl6y
把雪媚娘的皮如图所示放在神器上面
包入淡奶油和榴莲肉
象包包子一样把口包起来(别忘了收口的地方涂上一点手粉
盖上纸拖
翻过来、拿掉神器,哈哈
丰满,嫩白的榴莲雪媚娘大功告成!
放进盒子里面
盖上盖子,放入冰箱,冷藏一小时,等着孩子们回家......
真的好味道,那Q弹,冰爽.软糯、您一定要试过才可以哦!