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辣爆海螺(
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将刚买来海螺放在水里洗干净,捞出备用。
水烧开,将海螺放进开水里,水开后捞出,这样可以去掉脏东西和腥味。
锅里放油,花椒,麻椒,八角炒香,放入葱姜蒜辣椒炒香,放入生抽然后放入海螺大伙爆炒,抄3分钟放入鸡精和适量生抽,就可以出锅了,香辣可口,回味无穷。