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日本水信玄饼(超级简单)(7/7)
首先你的有硅胶的球形冰格,网购很便宜,实在没有,用果冻壳也行,尽量挑软一点的果冻壳
将水倒入奶锅,倒入白凉粉,烧开(白凉粉推荐宇峰的,做出来比较透明。果粉也可以做但是有一些杂色)
接着将白凉水注入模具,做半个的就简单了,做整个的要确定磨具密封好再注入水(可以用筷子引流,或者用小漏斗),可以事先在里面放好抛开的玫瑰花茶的花瓣
然后就可以放在一边不要碰了,准备做红糖浆
红糖加一些水烧到浓稠,装起来
等模具中的冷却后就可以脱模。一定要冷却哦,可以放冰箱里加快冷却速度。
像这样摆盘,蘸红糖然后裹粉比较好吃哦