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芹菜拌腐竹(
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芹菜切段焯熟,腐竹提前泡好(凉水泡2个小时)焯熟,依据个人口味放入,糖,盐,鸡精,生抽,醋,蒜末。
少量油加热,爆香花椒,干辣椒,待油冒烟,浇在第一步放好调料的凉菜上。
拌匀,放入冰箱冷藏一会更好吃!❤️