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极简厨房-香卤鹌鹑蛋(3/4)
清水七八分钟煮熟鹌鹑蛋，敲碎皮
烧开清水，放入干椒，干姜片，八角，桂皮，大蒜，老抽:味极鲜=4:1
放进鹌鹑蛋，洒入少许绿茶，小火煮半小时
成品，有茶叶香味的超香鹌鹑蛋出锅了，泡一泡更入味喔！