首先把羊肉剁碎，洋葱也要剁碎，洋葱越碎越好，之后把羊肉和洋葱搅拌均匀在加一点点盐，之后把一个饺子皮放切菜板上放拌好的肉，（不要太多了，不然不容易熟）之后往上面盖一个饺子皮，把边边稍微对折按一按，（要按紧一点）好了以后锅里倒油，热了以后放进去大概煎10分钟就Ok啦（记得多翻翻面，不然就胶了）