先用1qt水将米粉搅拌均匀，锅里加油炒芋头丝，放五味、五香粉炒，再加1qt热开水进锅炒到芋头丝快熟水没多少时，关小火把米粉浆一半一半倒入搅拌好，倒入容器蒸30分钟即可。