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水煮鱼(4/8)
将鱼头鱼骨放油盐生粉腌制10分钟
鱼肉也放油盐生粉腌制十分钟
把准备好冬瓜木耳放锅炒香盛出盘子待用
先把绿豆芽炒好铺在盘底
锅中放油把这些爆香，然后把花椒辣椒捞起待用，大蒜留锅内
放豆瓣酱炒一下加水，放入炒好的冬瓜木耳，水开后放入鱼头鱼骨煮10分钟
把冬瓜木耳鱼骨捞起放盘，放大火把水烧开鱼片放入锅中4分钟
下油锅烧一勺热油放入之前爆香的辣椒花椒，倒在鱼肉上面就算完成了