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芥菜闷黄豆(1/6)
食材备用，黄豆提前2小时用温水泡透
芥菜洗净，切断，菜梗切1.5-2cm菜叶切2-3cm
黄豆小火炸，炸熟就好
黄豆炸熟后起锅，留底油调大火放蒜米煸下，然后放芥菜炒，再下点料酒，少许糖。翻炒下再倒入黄豆
黄豆和芥菜用中火闷3～5分钟，期间要翻炒下，不用担心，芥菜很耐炒。差不多了放适量盐和鸡精
好了，起锅，看起来刀工差了些，包涵