芥菜闷黄豆(
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食材备用,黄豆提前2小时用温水泡透
芥菜洗净,切断,菜梗切1.5-2cm菜叶切2-3cm
黄豆小火炸,炸熟就好
黄豆炸熟后起锅,留底油调大火放蒜米煸下,然后放芥菜炒,再下点料酒,少许糖。翻炒下再倒入黄豆
黄豆和芥菜用中火闷3~5分钟,期间要翻炒下,不用担心,芥菜很耐炒。差不多了放适量盐和鸡精
好了,起锅,看起来刀工差了些,包涵