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黑毛毛虫面包(自制黑芝麻馅配方)(0/15)
把面团配方的材料全放进面包机揉面直到扩展完成阶段，能拉出手套膜。
室温发酵至两倍大，当天室温26度，用了2.5小时。
排气，分割成12份。
拿其中一份用包包子的方式把面团表面撑至光滑，再整成椭圆型。
把其它的都按上一步整成椭圆型，放进烤箱发酵1小时。
发酵时可以做油面，把水跟油放不粘锅里烧开。
倒入低筋面粉，快速拌匀至无干粉，离火。
加入黑芝麻馅。
搅拌均匀，冷却到手温。
分两次加入鸡蛋，一次一个，拌匀了再加另一个。
搅拌好后装进裱花袋备用。
面团发酵好后，挤上油面。
可以放进预热好的烤箱，200度，烤15至20分钟。
出炉。。。
香香的黑毛毛虫面包。。